昨年より新型コロナウイルスの影響で「外食」の機会がかなり減り、お気に入りのレストランやカフェにいけなくなってしまい、一時期かなりストレスになっていました。

コロナ明けの見通しがなかなかつかないので、どうしたものかと思い悩んでいたのですが、ある時、レストランのあの味を自分で再現してみよう！と思い立ちました

普段、おうちへ帰ればご飯が出てくる…という状態だったので自身でメニューや栄養バランスなどを一切考えたことがありませんでしたが、今回の機会にいろんなことに挑戦してみようと思い、先月から土、日のどちらかで家族4人分のご飯作りをし始めました。

最初はなかなか理想の味にできなくて、いつも「素朴な味だね」とか「素材の味が出てるね」とか微妙な反応なことにかなり落ち込みましたが、回数を重ねるごとに「コレコレ！」と思う味になってきて料理を楽しむことが出来るようになりました。

ある時は、ふるさと納税にてゲットした「伊勢海老」を使ってホテルで一度食べたグラタンを作ってみたりと友人などにも提供できるようなレパートリーも増えてきました。

作ってみて初めてこんなにも手間や時間がかかるのだと気づき、母に感謝せねば…と改めて感じることが出来ました。

今後もいろんな料理に挑戦して、腕をあげたいと思います！！

先週日曜日、バレンタインデーでしたが皆様どのように過ごされましたでしょうか。

今年は、新型コロナウイルスの影響でなかなか外出などはできず「おうち時間」を有意義に過ごされたのではないでしょうか。

わたしは毎年、「チョコ作り」に命を懸けており、今年は休日がバレンタインデーだったのでゆっくりお菓子作りに専念できました。

イベントごとにいつもお世話になっている社員の方々へ感謝の気持ちを込めて、お渡ししているのですが、いつも皆さん「美味しいね！いつもありがとう！」

と言って下さるので作り甲斐があり、毎回張り切ってしまいます。

ただ、社員の年齢層もさまざまなので糖分量を考えながら作るのが少々苦戦しています(笑)

来年はもっともっとクオリティと味を追求していこうと思います！！

1995年1月17日に阪神淡路大震災が起こってから26年間が経ちました。当時は尼崎市も甚大な被害を受けました。

そして大震災からその後も数々の自然災害が日本各地で起こり、
現在、新型コロナウィルスという未曾有の危機に陥っています。我々建設業も国土の安全を支える重要な位置づけであると思います。

当時どれだけ大変なことが起きたのか風化させず、
そしていざという時に対応できるようコロナウィルスも含め防災対策に弊社も努めて参ります。

新年あけましておめでとうございます。

年末年始はコロナウィルス感染予防として様々な行事が今までとは違う

様子で行われていました。

お正月が明けてからも感染者数は日に日に増加していき、まだまだ

コロナウィルスに対して注視していかなければならない状況です。

弊社もマスク、消毒、うがい等の基本的なことを徹底し、今年一年も健康と工事

の安全を継続して参ります。

みなさまどうぞよろしくお願いいたします。

12月21日（月）に兵庫県建設業協会青年部の活動による県下一斉奉仕作業（武庫川河川敷清掃）に参加して参りました。

コロナウイルスの影響により開催時期が例年よりも遅くなりましたが、無事に年内に行うことが出来ました。

奉仕活動を通じて、仕事だけでなく地域や社会に対して貢献することも改めて必要だと感じましたので、この気持ちを大事にし、継続して励んていこうと思いました。

2020年も残り20日となりました。

今年は暗いニュースが目立ち、忘れることのない年になってしまいました。

来年以降は、一つでも多くの明るいニュースが出てきてくれることを願っております。

ちなみに、本日12月11日は初めて100円硬貨が発行された日であることから、「百円玉記念日」と名付けられたそうです。硬貨の中でも一番愛着のある100円玉ですが、非常に便利な硬貨で私もついつい貯めてしまう癖があります。

そんな記念日の100円玉にみなさんも今日一日何に使用したのか、意識してみてはどうでしょうか。